About the Journal

Jurnal Gizi UMBARA (JGU) adalah jurnal ilmiah yang dikelola dan diterbitkan secara online oleh Departemen Program Sarjana Gizi, Fakultas Kesehatan dan Sains, Universitas Muhammadiyah Bogor Raya. JGU menyediakan forum bagi dosen, akademisi, peneliti, praktisi, dan mahasiswa untuk menyampaikan dan berbagi pengetahuan dalam bentuk artikel penelitian empiris dan teoritis di bidang gizi dan kesehatan.

Ruang Lingkup

JGU menerima naskah penelitian empiris, artikel ulasan, dan kajian teoretis yang mencakup (tetapi tidak terbatas pada):

• Ilmu Gizi (Nutrition Science)
• Gizi Klinis (Clinical Nutrition)
• Gizi Masyarakat (Community Nutrition)
• Ilmu Pangan (Food Science)
• Teknologi Pangan (Food Technology)
• Pangan Fungsional (Functional Foods)
• Kesehatan Masyarakat (Public Health)
• Kebijakan Gizi dan Ketahanan Pangan

Tujuan

Mempublikasikan hasil penelitian dan kajian ilmiah berkualitas untuk mendukung pengembangan ilmu gizi dan peningkatan derajat kesehatan masyarakat, sekaligus menyebarluaskan ilmu kepada komunitas akademik dan praktisi.

Frekuensi Terbit

JGU diterbitkan dua kali setahun (Juni dan Desember).

Kebijakan Akses Terbuka

Jurnal ini menggunakan kebijakan open access. Seluruh artikel dapat diakses dan diunduh secara gratis. Penggunaan ulang isi jurnal untuk tujuan akademik non-komersial diperbolehkan dengan mencantumkan sumber asli, kecuali dinyatakan lain oleh penulis atau penerbit.

Peer Review

Setiap naskah yang masuk akan melalui proses peer review oleh minimal dua reviewer independen. Proses review mengikuti standar etika publikasi ilmiah dan pedoman yang ditetapkan oleh dewan redaksi.

Hak Cipta dan Lisensi

Hak cipta berada di bawah Departemen Program Sarjana Gizi, Universitas Muhammadiyah Bogor Raya, kecuali dinyatakan lain. Rekomendasi: gunakan lisensi CC BY-NC atau CC BY sesuai kebijakan institusi. (Ganti sesuai keputusan redaksi.)

Indeksasi & Arsip

JGU berupaya untuk terindeks di repositori dan basis data ilmiah nasional dan internasional (mis. Garuda, Sinta, DOAJ). Semua terbitan akan diarsipkan secara elektronik di server institusi dan layanan arsip digital.

Penerbit

Petunjuk Pengiriman Naskah

Untuk panduan penulisan, template, dan sistem submission, kunjungi halaman Submission.

About the Journal

Jurnal Gizi UMBARA (JGU) is a peer-reviewed online journal published by the Undergraduate Nutrition Program, Faculty of Health and Science, Universitas Muhammadiyah Bogor Raya. JGU provides a forum for academics, researchers, practitioners, and students to disseminate empirical and theoretical research in nutrition and health.

Scope

JGU publishes original research articles, reviews, and theoretical papers including (but not limited to):

• Nutrition Science
• Clinical Nutrition
• Community Nutrition
• Food Science
• Food Technology
• Functional Foods
• Public Health
• Nutrition Policy and Food Security

Aims

To publish high-quality research that contributes to the advancement of nutrition science and public health, and to disseminate knowledge to the academic community and practitioners.

Publication Frequency

JGU is published biannually (June and December).

Open Access Policy

JGU follows an open access policy. All articles are freely accessible and downloadable. Reuse for non-commercial academic purposes is permitted with proper citation unless otherwise stated.

Peer Review

Each submission undergoes peer review by at least two independent reviewers. The review process adheres to ethical publishing standards and editorial guidelines.

Copyright & Licensing

Copyright is held by the Undergraduate Nutrition Program, Universitas Muhammadiyah Bogor Raya, unless otherwise stated. Suggested license: CC BY-NC or CC BY (to be decided by the editorial board).

Indexing & Archiving

JGU aims to be indexed in national and international databases (e.g., Garuda, Sinta, DOAJ). Issues are electronically archived on institutional servers and digital archiving services.

Publisher

Submission Guidelines

For author guidelines, templates, and submission system access, please visit the Submission page.